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contrafilé
contrafilé É uma carne macia, de sabor ...
costela em tira
costela em tira É extraído da costela dianteira ...
entrecot
entrecot Este corte em especial, quando ...
maminha
maminha Parte mais macia da alcatra. É ...
picanha
picanha Parte macia, mais marmorizada e com ...
vazio
vazio Parte constituída de feixes musculares ...
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