shoulder
Definitivamente, degustar este corte é vivenciar uma experiência inconfundível. Com sabor diferenciado e textura marmorizada, o Shoulder, também conhecido por Raquete, é extraído do miolo da paleta do dianteiro do boi.
Definitivamente, degustar este corte é vivenciar uma experiência inconfundível. Com sabor diferenciado e textura marmorizada, o Shoulder, também conhecido por Raquete, é extraído do miolo da paleta do dianteiro do boi.
