shank
Corte nobre e de sabor concentrado, o Shank irá lhe proporcionar uma experiência inigualável na culinária da carne. Conhecido na Europa como stinco, canela em italiano, este corte com osso do dianteiro do boi tem sabor impecável.
Corte nobre e de sabor concentrado, o Shank irá lhe proporcionar uma experiência inigualável na culinária da carne. Conhecido na Europa como stinco, canela em italiano, este corte com osso do dianteiro do boi tem sabor impecável.
